静岡県沼津市に自社工場を構えるかんきつ商社Aquamarine(株)では、みかんやトマト等、各種ジュースの委託加工を承っております。
小規模かつ手作業での加工を行うため、小ロットでの対応が可能です。
出荷前の選果ではじいた後、廃棄するしかなくてもったいない果物がある…。
収穫時期以外でも販売できる、保存性のある加工品が欲しい…。
オリジナル商品を開発したいけど、小ロットで対応してくれる所が見つからない…。
オリジナルのジュース製造にご興味のある方は、ぜひお気軽にご相談ください。
1ロットあたり数万円程度から、目的やニーズに合わせたご提案をさせていただきます。
原料：みかん、ポンカン、不知火、夏みかん、トマト など（※1）
製造ロット：原料100kg～対応（※2）
ビン容量：基本的に180ml / 720mlでの充填
※1 その他の原料についても、お気軽にご相談ください。
※2 100kg未満の製造ロットも対応可能ですが、料金が割高になる可能性があります。
1.お問い合わせ
まずはお問い合わせフォームよりご相談ください。
使用する原料、生産数量、加工時期など、各種条件を分かる範囲でご記載いただけますと幸いです。
(お問い合わせフォームはこちらをクリック)
2.打合せ
可能であれば、ぜひ一度弊社までお越しください。商品の仕様等について、詳細の打合せをさせていただきます。
また、工場内の製造工程についてもご説明いたします。
必要に応じて、試作サンプルの作製も実施させていただきます。
3.お見積りの提示
打合せさせていただいた商品仕様・ロット等の条件を踏まえて、お見積りを提示させていただきます。
お見積りまでは無料で対応いたしますので、お気軽にご相談くださいませ。
4.商品製造
お客様の原料を納品いただき、弊社工場にて商品の製造を実施します。
加工日程については、原料の収穫時期に合わせて調整いたします。最短で当日加工も可能です。
完成次第、お客様への納品となります。
1.皮剝き
果物を選別した上で、ひとつひとつ手作業で外皮を剥いていきます。
2.搾汁
パルパーフィニッシャーという裏ごし機にかけて、果汁を搾ります。
使用する原料によって、搾汁方法は変わります。
3.加熱
搾った果汁は釜に入れて加熱します。
加熱するとアクが出てくるため、手作業で丁寧にすくって雑味を取り除いていきます。
4.充填・打栓
ご希望のサイズのビン容器に、手作業で充填・打栓を実施します。
5.殺菌
ボトリングしたジュースは、高温の殺菌槽に入れて殺菌します。
1.ヘタ取り
トマトを洗浄してから、ひとつひとつ手作業でヘタを取ります。
2.一次加熱
まずは皮や種ごと、ドロドロになるまで鍋で加熱します。
3.搾汁
パルパーフィニッシャー機で裏ごしして、皮や種を取り除きます。
煮込んだ状態のトマトから、口当たりのなめらかなトマトジュースに変身します。
4.二次加熱
適宜アクを取りながら、再び加熱します。
糖度が低い場合は、長めに加熱して少し糖度を上げることもあります。
5.充填・打栓
ご希望のサイズのビン容器に、手作業で充填・打栓を実施します。
5.殺菌
みかんジュースと同じように、高温の殺菌槽に入れて殺菌します。
一度にたくさん加工した方が割安になりますか？
原料が100kg以上の場合、ビン1本あたりの加工単価は変わりません。
一方、原料が100kg未満の場合は1回の製造ロットを下回ってしまうため、加工単価が割高になる可能性があります。
小ロット対応はしていますか？
はい、1回の製造ロットは原料100kgから対応しています。
加工単価が割高になる可能性はありますが、原料が100kg未満でもジュース加工は可能です。
加工用原料の量に応じて、お気軽にお問い合わせください。
試作品は作ってくれますか？
はい、試作品の製作も可能です。初回のみ無料で対応いたします。
原料の納品からどれくらいでジュースが完成しますか？
最短で当日加工となります。
工場の生産スケジュールによって納期は変わりますので、ぜひ事前にご相談ください。
ラベルのデザインもお願いできますか？
弊社内にデザイン部門はありませんが、ご相談に乗ることは可能です。
必要に応じて、デザイン会社様や印刷会社様をご紹介・ご提案させていただきます。
支払い方法はどのような形ですか？
基本的には請求書を発行させていただき、銀行振込でお支払いいただく形となります。
現金での直接支払いなど、その他の支払方法をご希望の場合はご相談ください。
送料について
- 原料の工場への発送：お客様負担
- 完成したジュースの返送：お客様負担
- 原料の直接持ち込み・完成品の直接引き取り可能