ジュース加工施設立ち上げへの道③

こんにちは、沼津市地域おこし協力隊のいまちゃんです。

ジュース・ジャム加工施設立ち上げへの道②

ジュース・ジャム加工施設立ち上げへの道①

昨年2024年10月から動き始めた、ジュース加工施設の立ち上げ計画。2025年2～3月にかけては、残置物の解体工事を実施しました。

続いて4～6月には、DIYでの内装工事を行いました。新しく壁を作ったり、ドアを設置したり、壁を白く塗装し直したり。
初めてのDIYで試行錯誤しながらの作業だったため、かなり苦労しました…。

そして7月からは、いよいよ業者さんに入ってもらっての建物工事を開始。さすがはプロ、作業の進捗がめちゃくちゃ早くて綺麗です。
ときどき現場を見に行くたびに、驚きと感動の声を上げてしまいます。

建物工事の目途が付いたら、次はいよいよ設備投資の発注に取り掛かっていきます。去年から1年近く動き続けているプロジェクトですが、ピークを迎えてきた感じがしています。